“El alimento se produce para ganar dinero, no para alimentar”
Desperdicio Alimentario/Entrevista

“El alimento se produce para ganar dinero, no para alimentar”

Esther Vivas (Sabadell, 1975) es periodista, profesora y activista social. Libra los tres frentes en el terreno agroecológico. Autora de libros como ‘Supermercados, no gracias’ y ‘Del campo al plato’ (Icaria Editorial), entre otros, asegura que desde la alimentación puede uno captar más facilmente los errores del sistema democrático actual. Anuncios Sigue leyendo